Resep Bolu Ketan Hitam Kukus Sederhana Tapi Enak

Mencoba membuat sesuatu yang baru memang menyenangkan seperti pada hari Minggu kemarin saya membuat bolu ketan hitam kukus yang sederhana tetapi ketika diicip icip rasanya enak.

Sama seperti tulisan resepsandra.com sebelumnya yaitu cara membuat bolu tiramisu yang ekonomis, dan cara pembuatan bolu kukus ketan hitam ini juga menggunakan bahan yang mudah ditemui di warung sekitar rumah.

Dan ketika dipraktekan hasilnya memuaskan resep bolu kukus ketan hitam mekar atau mengembang dengan sempurna dan tidak bantet. Ok para Bunda bagi yang ingin langsung praktek silahkan membaca artikel ini sampai selesai.

Bahan-Bahan Bolu Ketan Hitam Kukus

Cara Membuat bolu kukus ketan hitam

  • 5 butir telur.
  • 250 gram gula pasir.
  • 200 gram tepung ketan hitam.
  • 75 gram terigu
  • 1/2 sdt garam.
  • 1 sdt sp/soda kue.
  • 1/2 sdt vanili.
  • 2 sdm susu bubuk.
  • 150 ml minyak goreng.

Cara Membuat bolu kukus ketan hitam

Cara Membuat bolu kukus ketan hitam

  • Kocok telur, gula pasir, sp, garam dan vanili hingga mengembang dengan kecepatan tinggi (mixer).
  • Campur kan tepung ketan, terigu dan susu bubuk lalu d ayak supaya tidak ada yang menggumpal.
  • Masukan tepung ketan yng sudah diayak beserta tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit aduk rata dengan kecepatan rendah lalu masukan minyak.
  • Panaskan kukusan sampai air nya mendidih, masukan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi mentega.
  • Kukus selama kurang lebih 40 menit,tes bolu tusuk menggunakan lidi kalau sudah tidak ada yang menempel itu berarti bolu ketan kukus sudah matang kemudian angkat.

Resep bolu ketan hitam diatas pakai minyak goreng karena saat itu persedian mentega sedang habis, ketika disajikan bolu ketan hitam kukus sederhana tersebut langsung diserbu anak dan suami. Hal ini membuat saya senang berarti rasa bolu buatan saya layak untuk dinikmati.

baca juga: membuat donat yang empuk

Demikianlah informasi singkat mengenai membuat bolu kukus menggunakan ketan hitam untuk memberi cita rasa yang berbeda. Apabila dirasa bermanfaat silahkan share tulisan ini supaya orang lain juga dapat mempraktekan, sekian dan terimakasih sampai jumpa pada resep membuat aneka kue berikutnya.

4 stars - 10 reviews